چه کسی سوسیس بندری را اختراع کرد؟

براستی ، مخترع سوسیس بندری ، از محبوب ترین و پرفروش ترین ساندویچ های ایران کیست ؟

حتما میگویید باید یک نفر از اهالی بنادر جنوبی ایران باشد والا به این نام معروف نمیشد.

در جواب باید بگویم که سخت در اشتباهید! با من همراه باشید تا در ادامه، داستان سوسیس بندری را برایتان تعریف کنم.

در اوائل دهه ۶۰ ، همزمان با جنگ تحمیلی ، قیمت مواد غذایی شروع به افزایش کرد و کارخانه های سوسیس مجبور شدند برای اینکه بازار را از دست ندهند ، از کیفیت سوسیس کم کنند تا مردم توان خرید داشته باشند.

در نتیجه ، سوسیس ها آن طعم قبلی را نداشتند. پس ساندویچی های تهران ، با درست کردن سس مخصوص و پر ادویه ای سعی کردند سوسیس را طعم دار کنند تا مشتری هایشان را از دست ندهند.

حالا میپرسید چرا ساندویچی ها این کار را کردند و اصلا چه ربطی به آنها داشت؟

جواب اینست که ساندویچی ها غذای حاضری و فست فود باید سرو کنند یعنی مردم انتظار دارند ساندویچ بسرعت آماده شود و منتظر نمانند. حال یکی از مهمترین غذاهایی که سریع آماده میشود سوسیس است. پس اگر طعم آن خوب نباشد فروش ساندویچ پایین می آید و مغازه دار ضرر میکند.

باز می پرسید چرا اسم آن را بندری گذاشتند؟

چون برای طعم دار کردن آن و ازبین بردن بوی بد ، ناچار شدند کمی آن را تند و فلفلی کنند و از سیر و رب گوجه فرنگی فراوان استفاده کنند و چون آن زمان مردم تهران و بسیاری از شهرهای بزرگ ایران ، غذای تند نمی خوردند و فقط در برخی نواحی جنوبی ایران غذای تند خورده میشد ، نام بندری را بر آن گذاشتند!

میبینم که حسابی از داستان اختراع سوسیس بندری تعجب کردید ! چیزی نبود که فکر میکردید؟!

در پایان توصیه عمو حسن ، چرک ترین املت پز گرگان را جدی بگیرید و سوسیسی بخرید که همش گوشت باشه !

موج کره ای